Itthon Kovács István, Miskolc 2013. augusztus. 03. 12:10

Tönkremehet a rekorder cukrász marcipánszobája Egerben

Lezárták a látogatók elől az egri vár tövében, a minaret szomszédságában található Kopcsik Marcipánia barokk szobáját, mivel az alkotás egy részét nedvesség érte és megrongálódott. Kopcsik Lajos világhírű mestercukrász már 2011-ben jelezte a problémát a fenntartó EVAT Zrt. felé, ami után az elmúlt évben történt némi szigetelésjavítás az épületen. A cukrász és a cég azonban összeveszett, így pusztulás fenyegeti a marcipánszobát.

Kult 2011. február. 03. 14:09

Liszt Ferenc és a világhírű cukrászmester

Akár virtuózok találkozásaként is jellemezhető a világhírű zongoraművész, Liszt Ferenc és a kétszeres Guinness rekorder cukrászmester, Kopcsik Lajos egymásra találása, amiről egy méretes cukorkép is mesél.

Gasztro Kovács István 2010. október. 07. 20:20

Cukorvilág: milyen egy marcipánszoba?

A világon egyedülálló bemutatóterem működik Egerben, a minaret lábánál, ahol közel 130 cukrászati mestermunka és egy komplett barokk marcipánszoba ejti ámulatba a látogatót. Készítőjük a kétszeres Guinness-rekorder Kopcsik Lajos mestercukrász, aki most éppen egy ötven darabból álló guruló tárlat készítésén fáradozik. Jövő év végén közkívánatra indulhat útjára ez a vándorkiállítás.